當前位置:首頁 > 新聞動態 > 深科新聞

打造堅實的食品安全防線,確保舌尖上的安全—深科技工學校實施校領導陪餐制度

民以食爲天,食以安爲先。教育是百年大計,孩子們的食品安全,更是牽動著所有家長和整個社會的心。2019年4月1日,教育部、國家市場監管總局、國家衛健委共同發布的《學校食品安全與營養健康管理規定》正式開始執行。規定要求中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度,每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄。

陪餐校領導在一食堂查看各售賣窗口

陪餐領導張幼橋副校長在一食堂了解學生就餐情況


深圳市深科技工學校自建校之初,一直實行教職員工在學生食堂與學生共同就餐。學校進一步實行校級領導陪餐制度,本著對學生、對家長高度負責的態度,要求每天必須有校級領導到食堂與學生一起就餐,陪餐領導按值班表准時到食堂陪餐,且必須提前進入食堂,首先檢查食品衛生,然後對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,並對食堂衛生環境、工作人員工作情況等進行監督。一直以來,我校這一制度從未間斷過。

陪餐校領導陳夫文在二食堂與學生同台就餐

陪餐校領導王風彬副校長在一食堂與學生同台就餐

陪餐校領導陳潮珠副校長與就餐學生交談

從周一到周五,從早餐、午餐到晚餐,陪餐校領導都會准時走進學生食堂,和學生一起排隊取餐、用餐,陪餐校領導挨個查看、詢問取餐窗口,了解所供應飯菜的品質。取餐完畢後,校領導會來到學生飯桌中間,與學生共進餐,並親切詢問他們有沒有吃飽,味道如何。校級領導到食堂跟學生一起用餐,一方面跟學生拉近距離,更重要的是,能及時了解食堂飯菜的質量,有問題及時整改糾正。此舉進一步確保了學校食品安全衛生,提高了飯菜質量和服務水平,讓師生吃放心飯菜,保證舌尖上的安全。

另外,我校近期成立了學生食品安全監督組織,學生以食品安全監督員的身份開展食堂食品安全監督活動,是我校在校領導陪餐制度之後推出的又一重要舉措。學生食品安全監督員將不定期走進食堂,監督檢查食堂食材加工情況和就餐衛生環境狀況,監督評議飯菜質量,並及時反饋,方便學校改進。

學生食品安全監督員在庫房了解食材情況

學生食品安全監督員在操作間了解食材加工情況

學校會進一步用好校領導陪餐制度和推進學生食品安全監督活動,讓更多學生老師參與到活動中來,更全面、更廣泛地聽取意見,辦學生滿意的食堂,讓校園真正成爲最安全、最陽光的地方。

地址:深圳市光明新區公光路144號
招生咨詢熱線:0755-8921 8930 手機/微信:136 8955 5215
E-mail: 2257782755@qq.com
粵ICP備17112681號-1 深圳市深科技工學校 版權所有